Coacel

INVESTIGACIÓN

Junto a investigadores del INTA – U. de Chile desarrollamos estudios y actualizamos el conocimiento sobre enfermedad celíaca, sensibilidad no celiaca al trigo, alergia alimentaria y otros desórdenes asociados al gluten, aplicados en la población chilena, y también trabajamos en el área de la dista libre de gluten y el comportamiento del mercado de productos sin gluten en Chile.

PUBLICACIONES

CIENTÍFICAS

  • Karla A. Bascuñan, Magdalena Araya, Juan Manuel Rodríguez, Leda Roncoroni, Luca Elli, Josefina Del Pilar López Alvarez Rodrigo Valenzuela. – Interplay of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids, Intestinal Inflammation, and Gut Microbiota in Celiac Disease Pathogenesis. Nutrients 2025, 17, 621.  Descargar
  • Ximena Figueroa-Gómez, María Jesus Oliveras-López, Juan Manuel Rodríguez Silva, Marcelo Poyanco, Herminia López, Magdalena Araya. – Experience and perceptions of people with celiac disease, food allergies and food intolerance when dining out. Front. Nutr. 11:1321360. 2024. Descargar
 
  •  Virginia Estévez, Juan Manuel Rodríguez, Pía Schlack, Pedro Navarrete, Karla A. Bascuñán, Victoria Núñez, Camila Oyarce, Catalina Flores, Jimena Ayala, Magdalena Araya. – Persistent Barriers of the Gluten-Free Basic Food Basket:Availability, Cost, and Nutritional Composition Assessment. Nutrients 2024, 16, x. Descargar
  • Karla A. Bascuñán, Claudia Orosteguí, Juan Manuel Rodríguez, Leda Roncoroni, Luisa Doneda, Luca Elli, Magdalena Araya. – Heavy Metal and Rice in Gluten-Free Diets: Are They a Risk? Nutrients 2023, 15, 2975. Descargar
  • A. Scricciolo, V. Lombardo, L. Elli, K.A. Bascuñan, L. Doneda, F. Rinaldi, D. Pinto, M. Araya, A. Costantino, M. Vecchi, L. Roncoroni. – Use of a proline-specific endopeptidase to reintroduce gluten in Q4 patients with non-coeliac gluten sensitivity: A randomized trial. 0261-5614/© 2022 Elsevier Ltd and ESPEN. Descargar
 
  •  Alice Scricciolo, Karla A. Bascuñán, Magdalena Araya, David S. Sanders, Nick Trott, Luca Elli, Maria Teresa Bardella, Luisa Doneda, Vincenza Lombardo, Nicoletta Nandi, Maurizio Vecchi, Leda Roncoroni. – Maintaining, Managing, and Tele-Monitoring a Nutritionally Adequate Mediterranean Gluten-Free Diet and Proper Lifestyle in Adult Patients. Appl. Sci. 2022, 12, 1578. Descargar
 
  • Juan Manuel Rodríguez, Virginia Estévez, Karla Bascuñán, Jimena Ayala, Magdalena Araya. -Commercial oats in gluten-free diet: A persistent risk for celiac patients. Front. Nutr. 9:986282. Descargar
 
  • Fernando R. Cáceres, Alfredo Peña, Magdalena Araya. – Cholestasis in Newborns and Infants. ISSN: 2689-162X. 2022. Descargar 
 
  •  N. Zuloaga, N. Vivallos, R. Faúndez, M. González, E. Navarro, E. Chávez, M. Araya. – Manifestaciones gastrointestinales en fibrosis quísticaen una población pediátrica. Andes pediatr. 2021;92(4): DOI: 10.32641/andespediatr.v92i4.2693. Descargar
 
  • Catalina Grez, Magdalena Araya, Juan Francisco Cabello. – Enfermedades por depósito de glucógeno hepático: clínica, manejo y mutaciones asociadas. Andes pediatr. 2021;92(3):461-469. Descargar
  • Agustina Norambuena, Daiana Quintiliano, Magdalena Araya. – Gluten-free Foods and Their Contribution to Total Diet in Patients with Celiac Disease. International Journal of Celiac Disease, 2021, Vol. 9, No. 1, 16-22.  Descargar
  • 44. Catalina Grez, Álvaro Vega, Magdalena Araya. Consumo de mono, di, oligo sacáridos y polioles fermentables (FODMAPs), una nueva fuente de sintomatología gastrointestinal. Rev Med Chile 2019; 147.  Descargar
  • 43. Karla Bascuñán, Magdalena Araya, Leda Roncoroni, Luisa Doneda and Luca Elli. Dietary Gluten as a Conditioning Factor of the Gut Microbiota in Celiac Disease. American Society for Nutrition 2019. All rights reserved. Adv Nutr 2020;11:160–174. 
  • 42. Mónica Villanueva, Amaya Oyarzún, Bárbara Leyton, Mónica González, Elizabeth Navarro, Paulina Canales, Cristobal Ossa, María Paz Muñoz, Karla Bascuñán  and Magdalena Araya. Changes in Age at Diagnosis and Nutritional Course of Celiac Disease in the Last Two Decades. Nutrients 2020, 12, 156. Descargar
  • 41. Karla Bascuñán, Luca Elli, Maurizio Vecchi, Alice Scricciolo,Federica Mascaretti, Maria Parisi, Luisa Doneda, Vincenza Lombardo, Magdalena Araya and Leda Roncoroni. Mediterranean Gluten-Free Diet: Is It a Fair Bet for the Treatment of Gluten-Related Disorders? Frontiers in Nutrition. December 2020 | Volume 7 | Article 583981. Descargar
  • 40. Magdalena Araya, Karla  Bascuñán, Dana Alarcón, Francisco Cabrera, Amaya Oyarzún, Alan Fernández  and Noé Ontiveros. Living with Gluten and Other Food Intolerances: Self-Reported Diagnoses and Management. Nutrients 2020, 12, 1892.  Descargar
  • 39. Catalina Vespa, Amaya Oyarzún Arancibia, Jimena Ayala Cid, Magdalena Araya Quezada. Difficulties Assessing Adherence to Gluten-free Diet in Celiac Patients. International Journal of Celiac Disease, 2020, Vol. 8, No. 3, 90-94.  Descargar
  • Karla A. Bascuñán, Francisco Pérez‐Bravo, Gabriella Gaudioso, Valentina Vaira, Leda Roncoroni, Luca Elli, Erika Monguzzi, Magdalena Araya. – A miRNA‐Based Blood and Mucosal Approach for Detecting and Monitoring Celiac Disease. Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2019 Descargar 
  • 38. Bascuñán KA, Elli L, Pellegrini N, Scricciolo A, Lombardo V, Doneda L, Vecchi M, Scarpa C, Araya M, Roncoroni L. Impact of FODMAP Content Restrictions on the Quality of Diet for Patients with Celiac Disease on a Gluten-Free Diet. Nutrients. 2019 Sep 14;11(9). 
  • 37. Bascuñán KA, Araya M, Roncoroni L, Doneda L, Elli L. Dietary Gluten as a Conditioning Factor of the Gut Microbiota in Celiac Disease. Adv Nutr. 2019 Aug 9. 
  • 36. Rojas, Oyarzún, Ayala, Araya. Calidad de vida relacionada a la salud en niños y adolescentes con enfermedad celíaca. Rev Chil Pediatr. 2019;90(6):632-64. Descargar
  • 35.  Roncoroni L, Bascuñán KA, Vecchi M, Doneda L, Bardella MT, Lombardo V, Scricciolo A, Branchi F, Elli L. Exposure to Different Amounts of Dietary Gluten in Patients with Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS): An Exploratory Study. Nutrients. 2019 Jan 10;11(1).
  • 34. Roncoroni L, Elli L, Doneda L, Bascuñán KA, Vecchi M, Morreale F, Scricciolo A, Lombardo V, Pellegrini N. A Retrospective Study on Dietary FODMAP Intake in Celiac Patients Following a Gluten-Free Diet. Nutrients. 2018 Nov 15;10(11).  
  • 33. Roncoroni L, Bascuñán KA, Doneda L, Scricciolo A, Lombardo V, Branchi F, Ferretti F, Dell’Osso B, Montanari V, Bardella MT, Elli L. A Low FODMAP Gluten-Free Diet Improves Functional Gastrointestinal Disorders and Overall Mental Health of Celiac Disease Patients: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2018 Aug 4;10(8). 
  • 32.  Bascuñán KA, Roncoroni L, Branchi F, Doneda L, Scricciolo A, Ferretti F, Araya M, Elli L. The 5 Ws of a gluten challenge for gluten-related disorders. Nutr Rev. 2018 Feb 1;76(2):79-87. 
  • 31. Méndez C, Carrasco M, Mora B, Araya M. Caracterizando la enfermedad celiaca en niños atendidos en 2 hospitales públicos de Concepción. Rev Chil Pediatr. 2018;89(6). 
  • 30. Julia Díaz, Amaya Oyarzún, Yalda Lucero, Teresa Alarcón, Mónica González, Paulina Canales, Liliana Fierro, Francisco Pérez-Bravo, Magdalena Araya*. Avoiding small intestinal biopsy for diagnosis of celiac disease. A useful strategy for everybody? J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Nov 10. 
  • 29. Schilling KW, Yohannessen K, Araya M. Percepción de estar haciendo bien la dieta sin gluten y adherencia al tratamiento en pacientes pediátricos con enfermedad celíaca. Rev Chil Pediatr. 2018 Apr;89(2):216-223.  
  • 28.  Lucero Y, Oyarzún A, O’Ryan M, Quera R, Espinosa N, Valenzuela R, Simian D, Alcalde E, Arce C1, Farfán MJ, Vergara AF, Gajardo I, Méndez J, Carrasco J, Errázuriz G, González M8, Ossa JC1,2, Maiza E, Pérez-Bravo F, Castro M, Araya M. Helicobacter pylori cagA+ Is Associated with Milder Duodenal Histological Changes in Chilean Celiac Patients. Front Cell Infect Microbiol. 2017 Aug 23;7:376. 
  • 27. Villanueva M, Rojas M, Araya M. IgA and IgG Antitransglutaminase 2 Antibodies in the Diagnosis of Celiac Disease. Int J Celiac Disease. 2017, 5(2), 43-47. 
  • 26.  Estévez V, Araya M. La dieta sin gluten y los alimentos libres de gluten. Rev. Chil Nutr Vol. 43, N° 4, 2016.
  • 25. Bascuñán KA, Vespa MC, Araya M. Celiac Disease: Understanding the Gluten-Free Diet. European Journal of Nutrition, en prensa 2016. 
  • 24. Estévez V, Ayala J, Vespa C, Araya M. The gluten-free Basic Food Basket. A problem of availability, cost and nutritional composition. Eur J Clin Nutr, 2016. 
  • 23. Aranda EA, Araya M. Tratamiento de la enfermedad celíaca. ¿Cómo medir adherencia a la dieta libre de gluten? (Treating celiac disease. How do we measure adherence to gluten-free diet. Revista Chilena de Pediatría, 2016 141: 1-7. 
  • 22.  Navarro E, Araya M. Inicio de alimentación complementaria y riesgo de enfermedad celíaca y alergia alimentaria. ¿De qué evidencia disponemos? Revista Chilena de Nutrición. 
  • 21.  Bejares M, Oyarzún A, Lucero Y, Espinosa N, Bascuñán K, Araya M. Búsqueda activa de enfermedad celíaca en familiares de primer grado de casos celíacos. Rev Med Chile, 2015. 
  • 20.  Oyarzún A, Nakash T, Ayala J, Lucero Y, Araya M (2015). Following gluten free diet: less available, higher cost and poor nutritional profile of gluten-free school snacks. International Journal of Celiac Disease, 3(3):102-107. 
  • 19.  Oyarzun A, Lucero Y, Espinosa N, Pérez-Bravo F. Araya M. DQ2, DQ7 and DQ8 Distribution and Clinical Manifestations in Celiac Cases and Their First-Degree Relatives. Nutrients. 2015 Jun 18;7(6):4955-65. 
  • 18.  Navarro E, Araya M.. Sensibilidad no celíaca al gluten. Una patología más que responde al gluten. Rev Med Chil. 2015 May;143(5):619-26. 
  • 17.  K. Bascuñán. Araya M. Enfermedad celíaca. Una mirada actual. Rev Chil Pediatr 2014; 85 (6): 658-665. 
  • 16.  Bascuñán-Gamboa KA Araya M, Pérez-Bravo F. MicroRNAs: An epigenetic tool to study celiac disease. Rev Esp Enferm Dig. 2014 May;106(5):325-333. 
  • 15.  Loeff T, Araya M, Pérez-Bravo F. Frequency of MYO9B polymorphisms in celiac patients and controls. Rev Esp Enferm Dig. 2012 Dec;104 (11):566-71. 
  • 14.  Carrasco E, Araya M, Pérez-Bravo F. Frecuencia del polimorfismo C1858T del gen PTPN22 y marcadores de autoinmunidad en pacientes chilenos con diabetes tipo 1 y enfermedad celíaca. Rev. chil. endocrinol. diabetes 2012; 5 (2): 68-72. Leer en Revista página 68. 
  • 13. Bascuñán K, Sergio Weisstaub G, Chamorro R, Guzmán MA, Araya M. Association of dietary patterns and food allergy in infants during the first year of life. Archivos argentinos de pediatría. 10/2012; 110(5):375-80. 
  • 12. Parada A, Araya M, Pérez-Bravo F, Méndez M, Mimbacas A, Motta P, Martín G, Botero J, Espinosa N, Alarcon T, Canales P. Amerindian mtDNA haplogroups and celiac disease risk HLA haplotypes in mixed blood Latin American patients. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2011; 53(4):429-434.
  • 11. Botero-López JE, Araya M, Parada A, Méndez MA, Pizarro F, Espinosa N, Canales P, Alarcón T. Micronutrient deficiencies in patients with typical and atypical celiac disease. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2011; 53(3):265-270.

10.  Parada A, Araya M. El gluten. Su historia y efectos en la enfermedad celíaca (History of gluten and its effects on celiac disease). Revista Médica de Chile. 2010; 138(10):1319-1325.

  • 9. Fasano A, Araya M, Bhatnagar S, Cameron D, Catassi C, Dirks M, Mearin ML, Ortigosa L, Phillips A; Celiac Disease Working Group, FISPGHAN. Federation of International Societies of Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition consensus report on celiac disease. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2008; 47(2):214-9. 
  • 8. Paulina Canales R1, Magdalena Araya Q2, Francisco Alliende G3, Bessie Hunter M4, Teresa Alarcón O5, Eduardo Chávez S6. Estado actual del diagnóstico y presentaciones clínicas de enfermedad celíaca. Estudio multicéntrico. Rev Méd Chile 2008; 136: 296-303.
  • 7. Luque C, Cisternas FA, Araya M. Changes in the patterns of disease after the epidemiological transition in health in Chile, 1950-2003. Rev Med Chil. 2006 Jun;134(6):703-12. 
  • 6.  Magdalena Araya Q. Mejorar el manejo de la enfermedad celíaca. Un urgente desafío. Rev Méd Chile 2006; 134: 331-334. 

5.  Sandra Verbeke P1a, Sylvia Cruchet M1,4, Martín Gotteland R1b, Gloria Ríos M2, Bessie Hunter M3, Eduardo Chávez C4, Oscar Brunser T1, Magdalena Araya Q1. Tiempo de exposición al gluten y marcadores de riesgo de diabetes mellitus insulino dependiente en pacientes celíacos. Rev Méd Chile 2004; 132: 979-984. 

4.  José Luis Roessler B1, Gloria Ríos M2, Teresa Alarcón O3, Carmen Bergenfreid O 2, Alexandra Mondragón O4*, Magdalena Araya Q4. Enfermedad celiaca en el adolescente y adulto joven. un desafio para gastroenterologos de niños y adultos. Rev. Chile 2001. 

  • 3.  Magdalena Araya, Alexandra Mondragon, *Francisco Pérez-Bravo, †Jose Luis Roessler, Teresa Alarcón, §Gloria Ríos, and §Carmen Bergenfreid. Celiac Disease in a Chilean Population Carrying Amerindian Traits. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 31:381–386 © October 2000 Lippincott Williams & Wilkins, Inc., Philadelphia. 
  • 2.  Mondragon A, Araya M, Roessler Jl, Rios G, Bergenfried C, Alarcon T. La dieta sin gluten del celíaco ¿afecta la dieta familiar? (Does a gluten free diet affects the celiac patient’s family diet?) Rev Chil Nutr 1999; 26(1):53-61.
  • 1.  F. Perez-Bravo, M. Araya, A. Mondragón, G. Ríos, T. Alarcón, J. L. Roessler, and J. L. Santos. Genetic Differences in HLA-DQA1* and DQB1* Allelic Distributions Between Celiac and Control Children in Santiago, Chile. Human Immunology 60, 262–267 (1999) American Society for Histocompatibility and Immunogenetics, Published by Elsevier Science Inc. 
Desplazamiento al inicio