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Por ahora te adelantamos una de las recetas que puedes encontrar en el libro LIBRES SIN GLUTEN: Aprendiendo a Cocinar Sin Gluten.
RECETA SOPAIPILLAS.
INGREDIENTES
2 tazas mezcla 3 harinas
1 taza Zapallo
1 cucharadita Leche en polvo
½ cucharadita Sal
2 cucharadas Mantequilla
1 cucharadita Goma Xantica
1 cucharada Levadura seca (opcional)
1 huevo
PREPARACION:
Mezclar INGREDIENTES secos (levadura seca es opcional)
Agregar mantequilla, zapallo, huevo y revolver.
Amasar, formar bolitas y aplanar.
Freír de inmediato.