recetas para celíacos

Curso anual de Cocina Sin Gluten con la Nutricionista chef Macarena Urrutia

Se evidencia la necesidad de que la persona celíaca debe contar con una capacitación que le permita desarrollar habilidades culinarias de forma gradual, junto a la adquisición de conocimientos básicos de la enfermedad que padece, con el fin de promover el autocuidado en salud  y poder fomentar, o rearfirmar la decisión de Ser Celíaco sano.

Actualización Listado Alimentos Sin Gluten Coacel 2017

Se suman productos en dos categorías: 
 
  1. Renovación de análisis, esto quiere decir que las empresas que ya formaban parte de nuestro listado de alimentos Coacel y han cumplido su periodo de vigencia de un año para los informes de contenido de gluten, continúan este 2017 con su compromiso de ofrecer productos seguros libres de gluten a la Comunidad celíaca y de sensibles al gluten. Los marcas que han actualizado análisis y continúan  en el Listado de 2017 son:
  • Iansa
  • Quest bar
  • Oh yeah
  • Nutraline
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