Santiago, 09 de octubre de 2024 .- Con más de 100 relatos sin gluten en...
SEMBRASOL CON SELLO COACEL.
SEMBRASOL CON SELLO COACEL 
Los productos Sembrasol que podrás encontrar con Sello Coacel son: almendras, charqui, chía, linaza, maravillas, mix, super mix, nueces, pistachos, quínoa, y maní en todas sus variedades, excepto el maní japonés.
Sembrasol es una empresa familiar que surge de la cultura agrícola campesina de San Vicente de .Tagua Tagua en la región de O’Higgins. Comenzaron el año 2002 ofreciendo las Piponas que son maravillas confiteras tostadas.Han pasado casi 20 años y ahora son especialistas en la producción, selección, envasado y comercialización de una variada oferta de semillas y frutos secos.
La empresa cuenta con varias certificaciones como: Tostado no Frito, Todos reciclamos, BPM: Buenas practicas de manufactura y HACCP: Análisis de peligros y puntos críticos de control, y ahora se suman a la Certificación Sin Gluten Coacel 19 productos Sembrasol.
A fin de promover la Seguridad Alimentaria de la comunidad celíaca, que requiere como único tratamiento médico una dieta libre de gluten, Coacel dispone de un Programa de Certificación que tiene como base verificar:
i) El cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura –BPM- enfocadas a prevenir la contaminación cruzada con gluten a lo largo de la producción, desde la revisión de las materias primas hasta que el producto esta terminado, es decir: «sellado y listo para su consumo».
ii) El certificado que informa el resultado del análisis de prolaminas por laboratorio externo del producto terminado, en cumplimiento con la normativa nacional, descrita en el Reglamento Sanitario de los Alimentos- RSA- de Chile. DTO. N° 977/96.
INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA.
Donde se encuentran los productos de Sembrasol.
